科研专业方向
研究领域：
精细化学品制备及应用技术
研究领域：
酸马奶、酵母菌、耐受性能、发酵特性
技术诊断
对目标客户的仪器设备、生产工艺、设计方案、操作方法进行检查，根据对情况的了解和检测的结果进行综合分析，判断出存在的问题以及问题的产生原因、性质和程度等等，并给出解决问题的建议或方案。
预约对接
研究领域：
精细化学品制备及应用技术
研究方向：
酸马奶、酵母菌、耐受性能、发酵特性
科研能力画像：
科研重点分布
近年科研重点
2018
羊肉发酵香肠 混合发酵剂 理化品质 影响科研产出增长曲线
历年科研产出
学科论文分布
轻工业手工业：1
总数:
1
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产学研合作
部分合作信息
| 合作单位 | 合作论文数量 |
|---|---|
| 鄂尔多斯市生态环境职业学院 | 1 |
| 新疆额敏县新大同创生物工程有限责任公司 | 1 |
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基金课题
| 部分论文标题 | 基金名称 |
|---|---|
| 混合发酵剂对羊肉发酵香肠理化品质的影响 | 国家自然科学基金项目 |
| 混合发酵剂对羊肉发酵香肠理化品质的影响 | 内蒙自然基金项目 |
| 混合发酵剂对羊肉发酵香肠理化品质的影响 | 新疆传统特色风干肉制品加工关键技术研究项目 |
荣誉&成就
暂无荣誉成就信息
部分科研成果
- 期刊论文
混合发酵剂对羊肉发酵香肠理化品质的影响
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